161 Omlet idealny na śniadanie

Bananowy omlet jaglano-owsiany z waniliowym jogurtem naturalnym, morwą białą i orzeszkami

Składniki:
Do zmielenia w młynku do kawy: 
3 łyżki kaszy jaglanej,
3 łyżki płatków owsianych,
łyżka siemienia lnianego,
ostropest plamisty ziarno: łyżeczka (można pominąć)

Pozostałe: banan, jajko, szczypta soli morskiej, cynamonu i kardamonu, około 3 łyżki wody oraz olej rzepakowy (do smażenia)
Dodatki: jogurt naturalny (wymieszany z miąższem z laski wanilii), suszona morwa biała, orzeszki ziemne

Przygotowanie:
W młynku do kawy zmielić wymienione składniki. Następnie połączyć z jajkiem, solą i przyprawami. Dodać kilka łyżek wody - tyle, aby ciasto nie było lepkie. Dokładnie wymieszać. Banana rozgnieść widelcem i wmieszać do ciasta.
Patelnię do naleśników przetrzeć olejem, rozgrzać i ustawić mały ogień. Wylać ciasto i smażyć z jednej i z drugiej strony. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

160 Gofry idealne

Owsiane gofry z kaki, posypane granatem i orzechami włoskimi

Składniki (z podanych składników wyszły mi 2 gofry normalnej wielkości i jeden mały):

płatki owsiane: 5 łyżek

siemię lniane: łyżka

jogurt naturalny: łyżka

chlust mleka

jajko

około 1/2 owocu kaki (persymona)

szczypta cynamonu

szczypta soli morskiej

orzechy włoskie

łyżeczka oleju rzepakowego

+granat i orzechy - do posypania

Przygotowanie:

• Rozgrzać gofrownicę.
• W młynku do kawy zmielić siemię lniane i płatki. Następnie przesypać do miski.
• Do naczynia dodać jogurt, mleko, jajko, sól, cynamon, olej rzepakowy i wymieszać z mąką z siemienia i płatków.
• Kaki pokroić na drobne kawałki i wmieszać z orzechami do ciasta. 
• Do nagrzanej gofrownicy przełożyć ciasto i piec około 10 minut. Gdy gofry będą upieczone - przełożyć na talerz, posypać granatem i gotowe! :)

159 Ulubione śniadanie, czyli jaglano-owsiane naleśniki

każdy z innym nadzieniem*; z borówkami i nerkowcami

*1. krem bananowo-kokosowy (gęsta część mleczka kokosowego zmiksowana z bananem), z dodatkiem nerkowców i cynamonu; 

2. twaróg wymieszany z jogurtem i miodem + kiwi; 
3. twaróg + jogurt naturalny + dżem figowy

Składniki (na 3 naleśniki):

3 łyżki płatków owsianych

3 łyżki kaszy jaglanej

siemię lniane: łyżka

jajko

mleko krowie: około 150 ml

szczypta soli morskiej

olej rzepakowy (do smarowania patelni)

+ ulubione dodatki

Przygotowanie:

Płatki kaszę i siemię zmieliłam w młynku do kawy. Po uzyskaniu mąki - przesypałam do miski, dodałam szczyptę soli, jajko i mleko. Wszystko dokładnie wymieszałam. Smażyłam na rozgrzanej, przetartej olejem rzepakowym patelni (na małym ogniu).

Stosunkowo długo zajęło mi napisanie tego wpisu, ponieważ od kilku miesięcy jest to mój śniadaniowy faworyt.
Jeżeli mam więcej czasu na zrobienie śniadania, to smażę właśnie takie naleśniki. Zainspirowałam się tym przepisem (link) i od tego czasu z nim eksperymentuję. Powyżej podałam moją wersję tego przepisu, którą robię najczęściej. 
Polecam wypróbować, bo są naprawdę pyszne :)

157 Pudding z manny, a w środku: borówki, nerkowce i banan

Przepyszny pudding z lodówki

Właśnie takie - lodówkowe śniadania królują u mnie w lato. Zrobienie zajmuję około 10 minut wieczorem + czas aby wystygł, ale oczywiście wtedy można zająć się czymś innym. Rano można wyjąć je z lodówki i rozkoszować się :) pudding z manny na moim blogu pojawił się już  kilka razy (np.: bananowy pudding z morelowym serkiem), a dzisiaj prezentuje go w trochę innej wersji. Na samym dole posta pojawiło się zdjęcie - równie pysznej owsianki z lodówki (z bardzo podobnymi - do puddingu - dodatkami). 

Pudding z bananem, borówkami amerykańskimi i nerkowcami; podany z kiwi i figą suszoną

Składniki:

kasza manna: 5 łyżek

około 190 ml mleka (użyłam krowiego)

około 50 ml wody

1/2 dużego, dojrzałego banana

garść borówek amerykańskich

łyżka nerkowców

szczypta soli morskiej

Wieczorem: 1. Banana obrać i rozgnieść widelcem. Umyć borówki i przygotować orzechy. Odłożyć na bok.

2. Zagotować część mleka (ze szczyptą soli) w garnku. W między czasie - wymieszać w kubku - mleko i wodę z manną. 

3. Gdy mleko się zagotuje dodać zawartość kubka - cały czas mieszając. Gotować na małym ogniu.

4. Jak kasza zgęstnieje, dodać - przygotowane wcześniej - owoce i orzechy. Mieszać jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia i przełożyć do miseczki (opłukanej wcześniej wodą - będzie łatwiej wyjąć puddind rano). Jak miska z kaszą ostygnie, wsadzić na noc do lodówki.

OWSIANKA Z LODÓWKI

Bananowo-borówkowa z mlekiem sojowym, płatkami migdałowymi, kiwi i suszoną figą

156 Owsianka z lodówki - bardzo dobra i przy okazji banalna w wykonaniu

Owsianka na zimno; z bananem, masłem orzechowym (crunchy) i złotymi jagodami inków*

Moja dzisiejsza (śniadaniowa) propozycja, jest idealna dla osób zabieganych o poranku.
Wykonanie zajmuje maksymalnie 2 minuty (wieczorem). 

Wspaniale sprawdzi się w taką upalną pogodę.

Jest bardzo, bardzo smaczna.

Polecam!

Składniki:

płatki owsiane: 5-6 łyżek

siemię lniane: łyżka

około 180 ml mleka sojowego naturalnego 

jogurt naturalny: dwie łyżki

+dowolne dodatki

Przygotowanie:

Wieczorem płatki - wymieszane z siemieniem lnianym - zalać mlekiem sojowym. Dodać jogurt naturalny. 

Wstawić na noc do lodówki.

Rano: wyjąc z lodówki, dodać dodatki i gotowe! :)

*miechunka już kiedyś pojawiła się na moim blogu: 

pełnoziarnisty omlet bananowy z nasionami chia

141 Kokosowo-jogurtowy omlet, bez jaj!

Z nasionami chia i płatkami owsianymi; podany z serkiem homogenizowanym naturalnym, miodem i płatkami kokosowymi

Przepis (1 porcja):

2 łyżki mąki razowej (lub inna pełnoziarnista)

2 łyżki płatków owsianych

2 łyżki jogurtu naturalnego

łyżeczka nasion chia + łyżka wody

łyżka wiórki kokosowe

ewentualnie łyżka mleka (jeżeli ciasto jest zbyt gęste)

olej rzepakowy

• Nasiona chia wsypać do jakiegoś małego naczynia, zalać wodą i odstawić na chwilę;
• Mąkę, płatki i wiórki kokosowe wymieszać. Dodać jogurt, następnie nasiona chia, zamieszać. Ewentualnie dolać chlust mleka;
• Rozgrzać patelnie (u mnie do naleśników) przetartą olejem, wyłożyć i ciasto rozsmarować (dobrze się to robi wilgotną łyżką);
• Smażyć z obu stron na niewielkim ogniu.

Otrzymujemy takiego oto omleta:

dorzucamy na niego dodatki według upodobania i gotowe. Smacznego! :)

139 Owsiane gofry z łuskanymi nasionami konopi oraz pyszna pizza

Jest to mój kolejny, mały eksperyment. Te nasiona dzisiaj jem po raz pierwszy. Od razu zaznaczę, że nie należy mylić ich z marihuaną, ponieważ jest to inny rodzaj konopi. "Nasiona konopi przemysłowej są dopuszczonym do konsumpcji środkiem spożywczym i mogą być cennym w składniki odżywcze dodatkiem do naszej diety". W smaku przypominają trochę nasiona świeżego słonecznika.
Z tego co wyczytałam zawierają wysokiej jakości składniki, są "superskładnikiem diety" i mają wiele właściwości (po więcej informacji odsyłam: link, 2link). Dostałam je w moim super pudełeczku, o którym pisałam wcześniej (link).
Na opakowaniu jest napisane, że nadają się zarówno do sałatek, kasz, kanapek i musli, ale i wszelkich wypieków oraz wielu innych. Uważam, że są super dodatkiem i teraz na pewno będą się pojawiały - u mnie na blogu - w składnikach. Oczywiście można je pominąć, ale tym, którzy mają te nasiona w domu albo mają zamiar je kupić - polecam wypróbowanie tego przepisu.

Dzisiaj zrobiłam sobie właśnie taką kolację. Malutka porcja, gdyż jestem jeszcze najedzona po obiedzie, a mimo to - kolacje należy zjeść. Jeżeli chodzi o ten obiad, to dzisiaj moja mama zrobiła pizze o której rozpisałam się pod przepisem na gofry, wstawiłam zdjęcia i podałam link do przepisu, który jest rewelacyjny i polecam go wszystkim! :)

Składniki (na jednego gofra; ilość składników zwiększać proporcjonalnie do tego, ile chcemy ich otrzymać):

mąka pełnoziarnista: 2 łyżki

płatki owsiane: 2 łyżki

małe jajko

proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki

chlust mleka (do odpowiedniej konsystencji; dałam około 2 łyżki)

łyżeczka ekologicznych nasion konopi łuskanej (+do posypania po wierzchu)

kapka oleju rzepakowego

do podania: serek homogenizowany naturalny

Mąkę, płatki, proszek, nasiona i jajko wymieszać. Dodawać mleko do momentu, gdy będzie miało odpowiednią (niezbyt gęstą) konsystencję. Dodać odrobinę oleju. Piec w dobrze rozgrzanej gofrownicy (około 7 minut).

Jeżeli chodzi o pizzę - jest to chyba najlepszą jaką jadłam i uwielbiam, gdy moja mama ją robi albo robimy ją wspólnie. Mama znalazła ten przepis dosyć dawno temu. Ostatnio robimy ją częściej, a mama doszła do absolutnej perfekcji w robieniu jej. Świetny przepis (link) - naprawdę polecam wypróbować :) Dzisiaj zrobiłyśmy z (doprawionym) sosem pomidorowym, mozzarellą + do tego: 

1. szynka, pomidory, rukola i bazylia, a drugą - tak jak popularną capriciosę - z szynką i pieczarkami.

134 Nerkowsianofry i trochę niepublikowanych zdjęć

Nerkowsianofry, czyli owsiane gofry z orzechami nerkowca; podane z kremem czekoladowym (gorzka czekolada + jogurt naturalny).
Dzisiaj, oprócz gofrów postanowiłam nadrobić zaległości i zrobić coś a'la podsumowanie - nigdy czegoś takiego nie robiłam, ale mam nadzieje, że się spodoba :) Znalazłam zdjęcia z ostatniego czasu, którymi chciałam się podzielić, więc wstawiłam je (i linki do przepisów). Będą: pamiętne obiady, fajna owsianka oraz ciecierzyca z jajkiem w koszulce. A na deser - słodkości. Zapraszam!

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

małe jajko

łyżka mielonego siemienia lnianego

około 4 orzechy nerkowca

szczypta proszku do pieczenia

odrobina oleju rzepakowego

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i piec w rozgrzanej gofrownicy.
Krem czekoladowy - inspiracja.

129 Sezamowy pudding owsiany

Bardzo lubię jeść na śniadanie puddingi, ale nigdy wcześniej nie robiłam go w owsianej wersji. 

Postanowiłam to zmienić, gdy zobaczyłam ten post. Od razu wiedziałam, że to idealne śniadanie dla mnie. Wyszło pysznie :)

(inspiracja)
Składniki:

• płatki owsiane: 4 łyżki
• biały sezam: łyżeczka
• siemię lniane: łyżeczka
• mleko: około 100 ml
• woda: około 100 ml
• dodatkowo: jogurt naturalny, nektarynka, banan, żurawina suszona

Wieczorem płatki, sezam i siemię umieściłam w garnku i ugotowałam do gęstości z wodą i mlekiem. Gdy owsianka zgęstniała, przełożyłam ją do zwilżonej (wodą) miski, poczekałam aż wystygnie i schowałam na noc do lodówki.

Rano wyjęłam z lodówki i przełożyłam na talerz, podałam z owocami, jogurtem i żurawiną.

Jak dla mnie idealnie :)

127 Owsianka z kaszą, jabłkiem i daktylami

Takiej jeszcze nie było!

Wczoraj, ujrzawszy ten przepis, od razu wiedziałam, że jest dla mnie idealny i jak najszybciej muszę z niego skorzystać. 

I tak też się stało - dzisiaj na śniadanie zrobiłam sobie owsiankę z kaszą, tyle, że z jabłkiem, daktylami, podprażonymi pestkami słonecznika i cynamonem. Było pyszne. Jak dla mnie taka wersja owsianki jest genialna i na pewno jeszcze nie jeden raz ją zrobię. Gorąco polecam! :)

(Inspiracja)

PRZEPIS

Składniki:

3 łyżki płatków owsianych

2 łyżki kaszy jaglanej

2/3 szklanki wody (ja wzięłam z czajnika, chwilę po zagotowaniu)

1/3 szklanki mleka (u mnie krowie, 2%)

jabłko pokrojone w kostkę

dodatki: 2 suszone daktyle, szczypta cynamonu, łyżka pestek słonecznika

Przygotowanie:

Płatki z kaszą wsypać do garnka, zalać wodą (ciepłą, z czajnika) i zagotować - co jakiś czas mieszając. Jak woda zostanie wchłonięta, dodać mleko, dalej mieszać. Jak cały płyn zostanie wchłonięty i owsianka zgęstnieje (ogólnie gotowałam około 12-15 minut - kasza musi być miękka :)), dodać jabłko i wymieszać. Następnie przełożyć do miski, na wierzchu posypać cynamonem, dodać daktyle i podprażone (na suchej patelni) pestki słonecznika. 

Około 15 minut i pyszna owsianka gotowa! Smacznego :)

126 Owsiankowo

Owsianka z kiwi, bananem, serkiem homogenizowanym naturalnym i płatkami migdałowymi

Składniki:

• płatki owsiane: 4 łyżki
• kiwi
• banan
• gorąca woda
• 100 ml mleka
• miód
• serek homogenizowany naturalny
• płatki migdałowe

Płatki umieściłam w garnku, zalałam ciepłą wodą (trochę ponad poziom płatków) i wstawiłam na ogień. Po wchłonięciu wody, dodałam mleko, cały czas mieszałam. Gdy płatki wchłonęły płyn, dodałam pokrojonego w plasterki banana, pokrojone w kostkę kiwi i jeszcze chwilę trzymałam na ogniu, mieszając. Po około minucie zdjęłam z ognia, dodałam miód, wymieszałam. Dodałam z resztą banana, kiwi, serkiem i płatkami migdałowymi.

123 Lodówkowy krem o smaku piñacolada, czyli eksperyment z białą fasolą

Białą fasolę przygotowałam - na śniadanie - jako pierwszy raz. Zawsze widząc wszystkie posty i przepisy zawierające ją (w dodatku w słodkiej wersji) najpierw dziwiłam się, a następnie zastanawiałam jak to smakuje. Jednak zawsze przerażała mnie myśl zjedzenia czegoś takiego. Wczoraj uznałam, że nadszedł czas żeby to zmienić, kupiłam puszkę białej fasoli i wieczorem przygotowałam sobie krem. Zrobiłam go podążając za tym przepisem (link), ponieważ tak jak wspomniałam wcześniej - nie mam żadnego doświadczenia z fasolą w takiej wersji. Trochę pozmieniałam przepis i postanowiłam podać go w wersji kokosowo-ananasowej.

PRZEPIS na krem piñacolada:

Składniki:

• 100 g białej fasoli (z puszki)
• mały, pokrojony banan
• łyżka wiórków kokosowych
• łyżka płatków owsianych
• około łyżeczka miodu (wielokwiatowy)
• woda: 1/3 szklanki
• mleko: 1/3 szklanki
• dodatki: pokrojony (świeży) ananas i płatki kokosowe +ewentualnie żurawina suszona

Przygotowanie:

WIECZOREM

Białą fasolę wyjęłam z puszki na sitko i opłukałam wodą. Następnie zmiksowałam fasolę z bananem, wiórkami, miodem, mlekiem, wodą i płatkami owsianymi. Krem przelałam do miski i wstawiłam na noc do lodówki.

RANO

Wyjęłam krem z lodówki, posypałam płatkami kokosowymi, świeżym, pokrojonym ananasem i suszoną żurawiną. 

Na koniec dodam, że krem ten wyszedł smaczny, ciekawy w smaku oraz bardzo sycący. 

Doszłam do wniosku, że czasami warto poeksperymentować, a że uwielbiam kremy jest to dla mnie kolejna, ciekawa alternatywa :)

121 Chrupiący omlet bez jajek oraz włoskie lody

Witam, witam! Wracam po krótkiej przerwie z omletem i włoskimi lodami. Nie mam w zwyczaju wstawiać na bloga czegoś niezrobionego przeze mnie, ale stwierdziłam, że wstawię kilka zdjęć lodów jako wspomnienie wyjazdu do Włoch, z którego niedawno wróciłam. Wyjechałam na 10 dni i prawdę mówiąc zatęskniłam za placuszkami, jajecznicą, naleśnikami, owsiankami, omletami i tak dalej i tak dalej. Po powrocie nic nie wstawiałam na bloga, ponieważ chciałam się nacieszyć tym co jem, bez robienia zdjęć. Dzisiaj poczułam potrzebę wstawienia czegoś i znalazłam przepis na omlet, który wymyśliłam i pierwszy raz zrobiłam przed wyjazdem. W omlecie brak jajek, gdyż już dzisiaj je jadłam i miałam ochotę na coś innego. Był bardzo smaczny. Polecam! :)

PEŁNOZIARNISTY OMLET BEZ JAJEK

Pełnoziarnisty omlet z jogurtem naturalnym, żurawiną suszoną, bananem, arbuzem i płatkami kokosowymi.

Składniki:

• 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
• łyżka otrębów (u mnie orkiszowe)
• łyżka płatków owsianych
• łyżka pestek słonecznika
• łyżeczka nasion chia
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta cynamonu
• 3 łyżki mleka (u mnie 2%)
• łyżka serka homogenizowanego naturalnego

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i dokładnie wymieszać. 

Ciasto wylać na rozgrzaną, przetartą olejem (u mnie rzepakowym) patelnie i smażyć z obu stron.

Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego! 

I na zakończenie krótkie (jedzeniowe) wspomnienie z Włoch :)

120 Truskawka & banan - owsianka z lodówki

Truskawki, truskawki i jeszcze raz truskawki! A co zrobić, gdy już są mocno dojrzałe i wyglądem nie zachęcają do zjedzenia (chociaż oczywiście dalej są przepyszne)? Sięgając pamięcią wstecz - moja mama miksowała je i robiła mi makaron na słodko z truskawkami, twarogiem, śmietaną i cukrem - mmm, smak mojego dzieciństwa.. Ja wczoraj wymyśliłam inny sposób na takie truskawki - mianowicie użyć je do owsianki z lodówki. Tak jak pisałam we wczorajszym poście, w tym tygodniu na śniadania mam mało czasu, stąd też pomysł, który wymyśliłam jak najbardziej pasował do sytuacji. Nieskromnie dodam, że wyszło bardzo smacznie! :)

Składniki:

4 duże truskawki (+do podania)

1/4 szklanki mleka

banan

5 płaskich łyżek płatków owsianych

dodatkowo: figa suszona, mak

Przygotowanie:

• Wieczorem truskawki zmiksowałam z mlekiem. 2/3 banana rozciapciałam widelcem i wymieszałam z musem truskawkowym. 
• Następnie dodałam płatkami, zamieszałam i wsadziłam do lodówki.
• Rano dodałam pozostałą część banana, pokrojone truskawki, pokrojoną suszoną figę oraz posypałam makiem.

Na zakończenie wstawiam zdjęcie pysznej kanapki (z najlepszym chlebem- robionym przez moją ukochaną mamę). 

Na kanapce znalazła się truskawka i serek homogenizowany naturalny :)

119 Z serii szybko i smacznie - "owsianka królewska" (bez gotowania)

Amarantus ekspandowany, płatki owsiane, jabłko suszone ("owsianka królewska") + daktyle suszone + mleko + banan i truskawki

Czasem lubię (ale też zdarza się, że nie mam innego wyjścia i muszę) zjeść takie mało pracochłonne i szybkie w wykonaniu śniadanie. Stąd też na moim blogu pojawiają się posty w tym stylu. "Jednak nie ma tego złego (...)", ponieważ te śniadania zawsze wychodzą bardzo smaczne. Bezpośrednio zainspirowałam się tym przepisem. Zobaczyłam tytuł i od razu wiedziałam, że przepis ten przyda mi się w tym tygodniu - ponieważ nie będę miała dużo czasu na śniadania. Zamiast poppingu z amarantusa, użyłam kupnej mieszanki "owsianka królewska" (czyli tak jak pisałam w nagłówku - mieszanka: amarantusa, płatków owsianych i suszonych jabłek).

(Inspiracja)

Składniki:

• mieszanka "królewska"/popping z amarantusa: około 5 łyżek
• mleko
• daktyle suszone
• banan i truskawki

Już wieczorem umieściłam mieszankę i pokrojone daktyle w miseczce. Rano zalałam zawartość miski mlekiem, dodałam pokrojonego banana, a później dodatkowo dorzuciłam truskawki.

118 Idealne rozpoczęcie dnia, czyli fantastyczny omlet

Omlet z mąki kukurydzianej, z dodatkiem: płatków owsianych, otrębów orkiszowych, banana, kiwi i żurawiny suszonej

Przed szkołą najczęściej jem miseczkowe śniadania - tak jak np. wczorajsza kasza jaglana z mnóstwem dodatków (była pyszna, polecam). Dzisiaj jednak miałam ochotę na coś innego. Dałam się "ponieść wyobraźni" i dla odmiany zrobiłam omleta. 

Muszę powiedzieć, że wyszedł mi naprawdę prze fantastyczny i wyszłam do szkoły najedzona. 

Bardzo miło zaczynać dzień takim omletem, polecam każdemu! :)

Składniki:

• mąka kukurydziana: 3 łyżki
• siemię lniane: łyżka
• łyżka otrębów (u mnie orkiszowe)
• płatki owsiane: łyżka
• 1/2 rozgniecionego widelcem banana (+do podania)
• obrane i pokrojone kiwi
• żurawina suszona: łyżka
• chlust mleka
• jajko
• soda: 1/4 łyżeczki
• proszek do pieczenia: 1/3 łyżeczki
• cynamon: 1/4 łyżeczki
• dodatkowo jogurt naturalny

Przygotowanie:

Mieszamy mąkę, płatki, siemię, otręby, proszek do pieczenia, cynamon, sodę. 

Następnie dodajemy jajko, mleko, rozgniecionego banana i znowu mieszamy. 

Dodajemy 1/2 pokrojonego kiwi (reszta do podania) i suszoną żurawinę. 

Rozgrzewamy patelnie (u mnie teflonowa) i smażymy z obu stron na niewielkim ogniu.

Po zdjęciu z patelni ozdabiamy omleta według upodobania (u mnie kiwi, banan i jogurt naturalny).

Smacznego! :)

109 Owsianko-manna z bananem

Pyszna i gęsta owsianka z bananem, daktylami, słonecznikiem i serkiem homogenizowanym. Zainspirowałam się przepisem na tę owsiankę.

Polecam! :)

SKŁADNIKI:

• płatki owsiane: 3 łyżki
• kasza manna: 2 łyżki
• wrzątek
• mleko: 1/3 szklanki
• 2 daktyle
• 1/2 banana
• do podania: serek homogenizowany naturalny i ewentualnie kilka plasterków banana, daktyle, pestki słonecznika (prażone na suchej patelni aż zrobiły się złotawe)

1. Płatki i mannę umieściłam w małym garnku i zalałam wrzątkiem. Następnie dolałam mleko i zagotowałam co jakiś czas mieszając. 
2. Pokroiłam banana i daktyle, dodałam je do garnka, gdy owsianka zgęstniała. Mieszając potrzymałam jeszcze chwilę na palniku. 
3. Przełożyłam do miseczki. Dodałam banana, daktyle, serek i uprzednio uprażone pestki słonecznika.

108 Kokosowo-makowe placuszki

Dzisiaj w końcu mam chwilę oddechu i postanowiłam wstawić na bloga placki, które zrobiłam sobie na kolacje w czwartek. Jest to pierwszy przepis na moim blogu, w którym znajduję się mleczko kokosowe. Niemniej jednak muszę powiedzieć, że placuszki są bardzo smaczne i polecam spróbować każdemu miłośnikowi kokosowego smaku i maku! :)

Składniki:

4 łyżki mąki pełnoziarnistej

2 łyżki płatków owsianych

2 łyżki mleczka kokosowego (u mnie z puszki)

jajko

łyżka maku niebieskiego

1/3 łyżeczki sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

kilka orzechów włoskich

2 łyżki jogurtu naturalnego

do podania: waniliowe danio, chipsy kokosowe

Wszystkie składniki połączyć i smażyć na dobrze rozgrzanej, lekko natłuszczonej patelni z obu stron.

107 Koktajl kiwi-banan oraz omlet na soku pomarańczowym

Na śniadanie w niedziele... koktajl i omlet jakich jeszcze u mnie na blogu nie było. Zapraszam!

Omlet

• mąka pełnoziarnista: 3 łyżki
• płatki owsiane: 3 łyżki
• siemię lniane (ja zmieliłam w młynku do kawy): łyżka
• świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy: około 4 łyżki
• jajko
• proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
• ewentualnie łyżeczka nasion chia
• do podania: płatki migdałowe

W misce połączyć mąkę, płatki, siemię, proszek i ewentualnie nasiona chia. Dodać sok z pomarańczy i jajko. Dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną - przetartą olejem rzepakowym - patelnię przełożyć ciasto i smażyć na średnim ogniu z obu stron. Dobrze smakuje posypane podprażonymi (na suchej patelni) płatkami migdałowymi.

Koktajl

• banan
• kiwi
• jogurt naturalny: 3 łyżki

Owoce obrać, pokroić i zmiksować z jogurtem naturalnym.

Koktajl rownież  posypałam podprażonymi płatkami migdałowymi.

106 Kakaowa owsianka z lodówki oraz mini pizza na jaglanym spodzie

Nocna owsianka podana z bananem, suszoną żurawiną i płatkami migdałowymi.

W dzisiejszym poście wstawiam przepis na kakaową owsiankę z lodówki.W takiej wersji jej u mnie na blogu jeszcze nie było, dlatego polecam! :) Dodatkowo pod przepisem znajdziecie zdjęcie i link do przepisu na pyszną i zdrową pizze na jaglanym spodzie, z musem z awokado (u mnie awokado + ogórek) oraz z jajkiem, którą robiłam w weekend. Gdy tylko zobaczyłam zdjęcie i przepis na nią, od razu wiedziałam, że to coś dla mnie oraz że jeszcze nie raz do niej wrócę :)

Składniki:

• płatki owsiane: 5 łyżek
• kakao: 1/2 łyżki
• mleko: 1/2 szklanki
• serek homogenizowany naturalny: 2 łyżki
• cynamon: szczypta
• do podania: banan, żurawina suszona, płatki migdałowe

Do słoiczka wsypałam płatki, wymieszałam z kakao i cynamonem. Płatki zalałam mlekiem,  dodałam serek homogenizowany, zamieszałam. Zamknęłam słoik i trzęsąc nim wszystko dokładnie wymieszałam, a następnie schowałam do lodówki. Rano wyjęłam i przelałam płatki do miseczki. Ozdobiłam z pokrojonym bananem, żurawiną i płatkami migdałowymi i gotowe! :)

Pizza na spodzie jaglanym z musem z awokado i ogórka oraz z jajkiem (inspiracja)