157 Pudding z manny, a w środku: borówki, nerkowce i banan

Przepyszny pudding z lodówki

Właśnie takie - lodówkowe śniadania królują u mnie w lato. Zrobienie zajmuję około 10 minut wieczorem + czas aby wystygł, ale oczywiście wtedy można zająć się czymś innym. Rano można wyjąć je z lodówki i rozkoszować się :) pudding z manny na moim blogu pojawił się już  kilka razy (np.: bananowy pudding z morelowym serkiem), a dzisiaj prezentuje go w trochę innej wersji. Na samym dole posta pojawiło się zdjęcie - równie pysznej owsianki z lodówki (z bardzo podobnymi - do puddingu - dodatkami). 

Pudding z bananem, borówkami amerykańskimi i nerkowcami; podany z kiwi i figą suszoną

Składniki:

kasza manna: 5 łyżek

około 190 ml mleka (użyłam krowiego)

około 50 ml wody

1/2 dużego, dojrzałego banana

garść borówek amerykańskich

łyżka nerkowców

szczypta soli morskiej

Wieczorem: 1. Banana obrać i rozgnieść widelcem. Umyć borówki i przygotować orzechy. Odłożyć na bok.

2. Zagotować część mleka (ze szczyptą soli) w garnku. W między czasie - wymieszać w kubku - mleko i wodę z manną. 

3. Gdy mleko się zagotuje dodać zawartość kubka - cały czas mieszając. Gotować na małym ogniu.

4. Jak kasza zgęstnieje, dodać - przygotowane wcześniej - owoce i orzechy. Mieszać jeszcze chwilę. Zdjąć z ognia i przełożyć do miseczki (opłukanej wcześniej wodą - będzie łatwiej wyjąć puddind rano). Jak miska z kaszą ostygnie, wsadzić na noc do lodówki.

OWSIANKA Z LODÓWKI

Bananowo-borówkowa z mlekiem sojowym, płatkami migdałowymi, kiwi i suszoną figą

155 Pyszny jaglano-makowy placek, bez jaj!

z bananem, płatkami migdałowymi, suszoną figą oraz naturalnym jogurtem greckim wymieszanym z dżemem (100% z owoców: czarna porzeczka i jeżyna)

Minęło sporo czasu od pojawienia się ostatniego wpisu na tej stronie, ale jak to mówią - "nie ma tego złego (...)". 

Powracam z - moim zdaniem - świetnym przepisem. Muszę przyznać, że robiąc go, nie spodziewałam się aż tak smacznego rezultatu. Bardzo przypasowało mi takie połączenie i dzisiaj zrobiłam tego omleta kolejny raz. Na pewno jeszcze powrócę do tego przepisu.
Jeżeli chodzi o kaszę jaglaną w takiej (zmielonej) formie, to ostatnimi czasy eksperymentuję z nią prawie codziennie. Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie próbowali jej w takiej formie - przetestować i zrobić naleśniki, placki (link) albo omleta z jej dodatkiem. Smak jest naprawdę genialny. Gorąco zachęcam również te osoby, a wiem, że takie są - w których pamięci tkwi smak ugotowanej kaszy jaglanej i wcale nie są to miłe wspomnienia. Zachęcam Was do zmielenia jej w młynku i spróbowania w innej formie. Może naprawdę miło zaskoczyć :)

Składniki:
5 łyżek kaszy jaglanej
siemię lniane: łyżka
mak niebieski: 1/2 łyżki
łyzka płatków migdałowych
szczypta soli morskiej
50 ml naturalnego mleka sojowego
2 łyżki bezpośrednio wytłoczonego żurawinowego soku 100% (można pominąć)
1/2 bardzo dużego banana

Przygotowanie:

• W młynku do kawy zmielić kaszę, siemię i mak. 
• Przesypać do miski, dodać szczyptę soli i połączyć z mlekiem oraz (ewentualnie) sokiem.
• Banana rozgnieść widelcem i wmieszać do pozostałych składników.
• Do ciasta dodać płatki migdałowe.
• Rozgrzaną patelnię przetrzeć olejem rzepakowym, wyłożyć ciasto i rozprowadzić po powierzchni patelni.
  Smażyć z dwóch stron na małym ogniu. 
• Przełożyć na talerz i podać z ulubionymi dodatkami.
  
  Smacznego! :)

153 Jabłkowy omlet na śniadanie

Pyszny omlet z jogurtem naturalnym, gorzką czekoladą, płatkami migdałowymi oraz miodem

Składniki:

jajko

1/2 dużego jabłka

3 łyżki mąki pełnoziarnistej

łyżka płatków migdałowych

szczypta soli morskiej

dodatki: jogurt naturalny, gorzka czekolada, płatki migdałowe, miód

Przygotowanie:

Jabłko zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). W misce umieścić mąkę z solą i płatkami migdałowymi, dodać jajko i dokładnie wymieszać. Następnie dodać jabłko, wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni - najlepiej do naleśników (przetartej olejem rzepakowym) - na małym ogniu. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Przepis bierze udział w akcjach:

151 Placki z twarogiem, migdałami i nasionami chia

Składniki:

125 g twarogu półtłustego

jedno białko

łyżka kaszy manny

łyżeczka nasion chia

łyżeczka proszku do pieczenia

płatki migdałowe: łyżka

dodatkowo: migdały blanszowane, nasiona chia, jogurt naturalny

Przygotowanie:

1. Twaróg rozgnieść widelcem.
2. W misce wymieszać twaróg z białkiem, nasionami chia, proszkiem do pieczenia, kaszą manną i migdałami.
3. Smażyć placki na rozgrzanej patelni do naleśników (przetartej olejem - u mnie rzepakowym) na małym ogniu.
4. Podawać z ulubionymi dodatkami (ja polałam jogurtem naturalnym, posypałam nasionami chia i posiekanymi migdałami blanszowanymi).

136 Zrobiony z kaszy manny, wyjęty z lodówki, pyszny i pełen niespodzianek

Pudding z płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi, daktylami i mielonym siemieniem lnianym;

nadziany wiśniowym jogurtem greckim; podany z nektarynką

Ponownie pudding, ponownie z lodówki, ponownie kasza manna. Szybko i leniwie. Wakacyjnie i smacznie, polecam! :)

Składniki:

• kasza manna: 4 łyżki 
• płatki migdałowe: łyżka
• wiórki kokosowe: łyżka
• 2 suszone daktyle
• szklanka (1:1) mleko+woda
• ewentualnie łyżeczka mielonego siemienia lnianego
• nadzienie według upodobania, u mnie 3 czubate łyżeczki wiśniowego jogurtu greckiego
• dodatki: owocki

Wieczorem: Mleko i wodę zagotowałam, dodałam kaszę mannę i cały czas mieszałam. Jak kasza zgęstniała dodałam siemię lniane, pokrojone daktyle, wiórki kokosowe, płatki migdałowe, mieszałam jeszcze chwilę i zdjęłam z ognia. Połowę przełożyłam do (wilgotnej) miski, zrobiłam małe wgniecenie i ułożyłam nadzienie. Następnie przełożyłam pozostałą część puddingu, poczekałam aż wystygło i schowałam na noc do lodówki.
Rano: Wyjęłam pudding z lodówki, przełożyłam na talerzyk i dokroiłam nektarynkę.


Mimo iż pogoda dzisiaj piękna nie jest, śniadanie z lodówki było dobrym pomysłem. Zwłaszcza, że musiałam wcześnie wstać i nie miałam dużo czasu. "Pełna niespodzianek", bo pomimo skromnego zewnętrznego wyglądu, kryje w sobie płatki migdałowe, wiórki, siemię, daktyle i jogurt.

133 Bananowe placki bez jajek i mleka

Placki bananowe z suszonymi daktylami, słonecznikiem, płatkami migdałowymi, 

mielonym siemieniem lnianym; podane z jagodowym jogurtem greckim i migdałami

Dzisiaj miałam gościa, który nie je jajek, dlatego też na śniadanie zrobiłam nam placki bez nich i wyszły naprawdę pyszne. 

Ja jajka bardzo lubię, ale do tego przepisu na pewno jeszcze wrócę. Polecam! :)

Składniki:

Duży, dojrzały banan

Mąka pełnoziarnista: 5 łyżek

Mielone siemię lniane (ja zmieliłam w młynku do kawy): łyżka

Proszek do pieczenia: łyżeczka

Płatki migdałowe: łyżka

Słonecznik: łyżka

3 suszone daktyle

Przygotowanie:

• Daktyle pokroiłam na mniejsze kawałki, umieściłam w kubeczku i zalałam zagotowaną, gorącą wodą
• Mielone siemię lniane umieściłam w misce i również zalałam wrzątkiem (trochę ponad poziom)
• Na talerzu umieściłam obranego banana, rozgniotłam go widelcem, posypałam proszkiem do pieczenia, płatkami migdałowymi i słonecznikiem, wszystko wymieszałam
• Po około 5 minutach dodałam do siemienia mąkę (zostawiłam wodę, którą zalałam) i wymieszałam. 
• Odlałam wodę od daktyli i dodałam je z bananem (i pozostałymi składnikami) do mąki i siemienia.
  Wszystko dokładnie wymieszałam.
• Smażyłam na rozgrzanej i przetartej olejem patelni teflonowej.

132 Bananowe naleśniki (z płatkami migdałowymi)

Płatki migdałowe sprawiają, że fajnie chrupią, a banan nadaje im delikatności. Jak dla mnie - naleśniki idealne na drugie śniadanie. 

Z podanych składników wychodzą dwa duże naleśniki. Zjadłam je z wiśniowym jogurtem greckim. Polecam! :)

Składniki:

• 1/2 dużego banana
• mąka pełnoziarnista: 5 łyżek
• około 60 ml wody i 60 ml mleka (u mnie krowie, 2%)
• jajko
• szczypta soli
• płatki migdałowe: łyżka
• ulubione dodatki (owoce, bakalie, serki, jogurty itp.)

Banana zgniotłam widelcem i zmiksowałam z pozostałymi składnikami (oprócz płatków migdałowych). Następnie dodałam płatki migdałowe, wymieszałam i smażyłam na rozgrzanej, przetartej olejem patelni (ja zawsze smażę naleśniki i placki na patelni teflonowej).






Ps.: wiem, że zdjęcia znowu najładniejsze mi nie wyszły, ale za to naleśniki wyszły naprawdę smaczne. Gorąco zachęcam do wypróbowania przepisu! :)

131 Pyszny bananowy pudding z morelowym serkiem

Pudding zrobionu z kaszy manny, banana, daktyli, słonecznika i płatków migdałowych; nadziany activią morelową. 

Wyszedł pyszny i sycący. Uwielbiam jeść puddingi na śniadanie, ale nie wstawiam ich tu, bo nie wyglądają najlepiej (nie wiem jak niektórzy to robią, że ich puddingi wyglądają smacznie). Dzisiejszy też najładniej się nie prezentował, ale był tak smaczny, że nie mogłam sobie darować i go nie wstawić.
Jeżeli chodzi o nadzienie: wczoraj - po raz pierwszy - zobaczyłam w sklepie activię o tym smaku i postanowiłam ją wypróbować. Nadziewając pudding nie wiedziałam jeszcze jak smakuje i czy rano będzie mi smakowało , ale "zaryzykowałam". Okazało się, że serek bardzo mi smakuje, chyba mam nowego serkowego ulubieńca. 
Na zakończenie dodam, że pomimo średniego wyglądu - jest naprawdę wyśmienity i mam nadzieję, że ktoś skorzysta z przepisu i nie zgorszy się wyglądem. Ja na pewno jeszcze takie śniadanie sobie zrobię :)

Składniki:

• 5 płaskich łyżek kaszy manny
• 1,5 szklanki mleko+woda (1:1)
• 2/3 dużego banana (rozgnieciony widelcem)
• łyżka słonecznika
• 3 daktyle suszone (pokrojone w kosteczkę)
• płatki migdałowe: łyżeczka
• nadziałam około 4 łyżeczkami morelowej activii (można nadziać innym serkiem/dżemem albo w ogóle nic nie wkładać do środka)
• rano dodałam resztę serka i banana

Przygotowanie:

Po zagotowaniu mleka i wody dodałam kasze i mieszałam cały czas. Jak lekko zgęstniało dodałam słonecznik, płatki migdałowe i daktyle. W chwili, gdy całkowicie zgęstniało, zdjęłam z ognia i dodałam banana. Przełożyłam do miseczki przelanej wodą (ma być wilgotna aby rano łatwiej odeszło). Poczekałam aż wystygło i schowałam na noc do lodówki.

Rano wyjęłam z lodówki miseczkę, położyłam do góry nogami na talerzu i wyjęłam pudding. Dodałam jeszcze na wierzch resztę serka i pozostałego banana.



Na koniec dodam, że jakiś czas temu  zostałam nominowana do zabawy LBA przez dziewczyny: navynut i Sonię. Z braku czasu i zabiegania, odkładam odpowiedzi. Mimo wszystko - w bliskiej przyszłości postaram się odpowiedzieć na pytania:)

130 Gofry truskawkowe, mini sernik z lodówki i zdrowa wersja pralinek

Dawno mnie tutaj nie było, ale wynika to z zabiegania. Dzisiaj wracam - z goframi truskawkowymi, które zrobiłam sobie na drugie śniadanie. Był to eksperyment, ale mówiąc nieskromnie, wyszły pyszne. Jak ciasto z truskawkami.
Dodatkowo - pod przepisem na gofry - wstawiam zdjęcia i linki do przepisów: na pyszny sernik z kaszą manną oraz zdrowe kuleczki jak pralinki, które jadłam w tym tygodniu. Zapraszam! :)

Gofry truskawkowe podane z jogurtem naturalnym, żurawiną i truskawkami

Składniki:
3 truskawki
mąka pełnoziarnista: 2 łyżki
serek homogenizowany naturalny: łyżka
proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
małe jajko
chlust mleka
łyżeczka oleju rzepakowego
opcjonalnie: łyżeczka nasion chia

Mąkę, proszek do pieczenia, nasiona chia, jajko, olej i serek homogenizowany wymieszać. Jeżeli będzie miało zbyt gęstą konsystencję dodać chlust mleka. Truskawki pokroić w małą kostkę i wmieszać w ciasto. Ciasto piec w rozgrzanej gofrownicy. Gotowe :)

SERNIK (Z LODÓWKI) Z KASZĄ MANNĄ, BANANEM I TRUSKAWKAMI (inspiracja)

Zrobiłam o tyle inaczej (niż tu), że do ugotowanej manny wmieszałam (rozgniecionego widelcem) banana i płatki migdałowe. Później tak samo - wymieszałam z twarogiem i schowałam do lodówki.

ZDROWE KULECZKI (BEZ PIECZENIA) - inspiracja

Wieczorem zmiksowałam nasiona chia, siemię lniane, daktyle, słonecznik i sezam z odrobiną wody. Ulepiłam kuleczki i schowałam na noc do lodówki.
Rano schowałam do pudełka i zabrałam do szkoły. Zjadłam z jagodowym jogurtem greckim.

128 Nektarynka i kiwi - w smoothie i na kanapkach

Nareszcie nadeszła sobota i można odpocząć. Na śniadanie - tak jak zazwyczaj w soboty - jajecznica, rodzinnie. 

Natomiast na drugie śniadanie, zrobiłam sobie smoothie oraz kanapeczki i postanowiłam się nimi tu podzielić. 

Takiego smoothie jeszcze nie piłam, wyszło bardzo smaczne, polecam ;) Kanapki też były super, zrobione z: chleb z ziarnami (ja zjadłam z moim ulubionym - pieczonym przez mamę) + nektarynka + kiwi + serek homogenizowany naturalny.

smoothie (przepis poniżej) i kanapki: chleb z ziarnami + serek homogenizowany naturalny + kiwi + nektarynka

Smoothie składniki:

• nektarynka
• 2 kiwi
• 4 łyżki wody niegazowanej
• szczypta cynamonu
• do posypania: płatki migdałowe (podprażone na suchej patelni)

Obrane kiwi i umytą nektarynkę pokroić, zmiksować z cynamonem i dodatkiem wody. Posypać podprażonymi płatkami migdałowymi i gotowe :)

126 Owsiankowo

Owsianka z kiwi, bananem, serkiem homogenizowanym naturalnym i płatkami migdałowymi

Składniki:

• płatki owsiane: 4 łyżki
• kiwi
• banan
• gorąca woda
• 100 ml mleka
• miód
• serek homogenizowany naturalny
• płatki migdałowe

Płatki umieściłam w garnku, zalałam ciepłą wodą (trochę ponad poziom płatków) i wstawiłam na ogień. Po wchłonięciu wody, dodałam mleko, cały czas mieszałam. Gdy płatki wchłonęły płyn, dodałam pokrojonego w plasterki banana, pokrojone w kostkę kiwi i jeszcze chwilę trzymałam na ogniu, mieszając. Po około minucie zdjęłam z ognia, dodałam miód, wymieszałam. Dodałam z resztą banana, kiwi, serkiem i płatkami migdałowymi.

122 W końcu gofry! Czteroskładnikowe gofry pełnoziarniste

Ostatnimi, które pojawiły się u mnie na blogu były gofry kokosowo-owsiane z makiem, a było to w grudniu. Od tego czasu niestety miałam popsutą gofrownicę, z braku czasu (oraz może i z lenistwa) nie interesowałam się jej kwestią i jedynie mogłam przypominać sobie jak smakują gofry... Do dzisiaj! W końcu mam sprawną gofrownicę i na dzisiejszą kolacje mogłam zjeść wyczekane gofry. Padło na wersję podstawową, składającą się dosłownie z czterech składników. W sumie można by powiedzieć wersja "dla niezdecydowanych", ponieważ są neutralne w smaku i ostateczny "kierunek" można im nadać już po upieczeniu (czyli w moim przypadku jak już się zdecyduję na co mam ochotę :D) dodatkami. Prawdę mówiąc zdziwiłam się, że wyszły takie smaczne, gdyż robiłam je "z głowy" i bałam się, że proporcje źle rozłożę. Teraz - gdy już mam sprawną gofrownicę - mogę zacząć realizować przepisy, które przez ten czas znalazłam oraz moje nowe pomysły. Tak więc mogę oświadczyć, że od dzisiaj znowu będą u mnie przepisy na gofry, zapraszam i polecam :)

Składniki: 

• mąka pełnoziarnista: 5 łyżek
• proszek do pieczenia: płaska łyżeczka
• jajko
• chlust mleka (u mnie około 1/6 szklanki)
• dodatki: waniliowy danio i płatki migdałowe

Mąkę, proszek i jajko wymieszać. Następnie dodawać po troszeczkę mleka, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto przełożyć do rozgrzanej gofrownicy i cierpliwie czekać - około 5 minut - i gotowe :) 

Z podanych składników wyszły mi dwa - pyszne - gofry:

117 Jaglanka z makiem, suszonymi figami i mnóstwem różności

Jaglanka pełna wapnia - podana z bananem, kiwi, nasionami chia, płatkami migdałowymi, suszonymi figami, makiem. 

Miseczka pełna pyszności :)

Gdy tylko zobaczyłam ten przepis, pomyślałam, że muszę go zrobić. Kasze robiłam ze zwykłym mlekiem 2%. Wprowadziłam niewielkie zmiany, ale raczej trzymałam się przepisu. Uznałam, że wstawię te śniadanie również do siebie, ponieważ jest to super pomysł na zdrowe i wartościowy posiłek. Polecam wszystkim! Oczywiście oprócz wartości odżywczych jest bardzo smaczny :)

(źródło)
Składniki:

• kasza jaglana: 3 łyżki
• mleko: 1/2 szklanki
• woda: 1/4 szklanki
• mak: łyżka
• pokrojone kiwi
• 1/2 banana pokrojonego w plasterki 
• płatki migdałowe: łyżka
• dwie figi suszone
• nasiona chia: łyżeczka

Mak zalałam wieczorem wodą. Rano odlałam na sitku wodę i umieściłam w garnku. 

Kasze jaglaną umieściłam na sitku i opłukałam pod bieżącą wodą, a następnie dodałam do maku. Do garnka dolałam wodę i mak, zagotowałam co jakiś czas mieszając, aż do wchłonięcia płynu.

Przełożyłam zawartość garnka do miski i dodałam pozostałe składniki. 

Około 20 minut i pyszne śniadanie gotowe!

116 Szybkie i smaczne śniadanie - szklanka zdrowej słodkości i wiosenna kanapka

czyli jęczmienna granola z patelni + jagodowy jogurt grecki + banan oraz kanapka z awokado, rzeżuchą i ogórkiem

GRANOLA Z PATELNI:

• płatki jęczmienne: 3 łyżki
• dwa pokrojone daktyle
• płatki migdałowe: łyżka
• słonecznik: łyżka
• miód: 1/2 łyżki
• do podania: jagodowy jogurt grecki, 1/2 banana

Płatki, migdały i słonecznik podprażyć na patelni. Dodać miód. Cały czas mieszać, po chwili zdjąć z ognia i dodać daktyle. 
Na spodzie szklanki ułożyłam kilka kawałków banana, później dwie łyżki granoli, cały jogurt i na to resztę granoli i pokrojonego banana.

Zielona kanapka:

• bułka pełnoziarnista ze słonecznikiem
• ogórek
• awokado
• rzeżucha 

Wielko-piątkowe śniadanie na szybko, ponieważ z rana musiałam pójść do lekarza. 

Fakt ten oczywiście nie zmienił smaku. Było pyszne, zjadłam je z wielką przyjemnością i nawet zdążyłam zrobić zdjęcia.

Wszystkim, a zwłaszcza zabieganym polecam takie śniadanie oraz oczywiście wszystkim życzę udanych i radosnych świąt! :)

107 Koktajl kiwi-banan oraz omlet na soku pomarańczowym

Na śniadanie w niedziele... koktajl i omlet jakich jeszcze u mnie na blogu nie było. Zapraszam!

Omlet

• mąka pełnoziarnista: 3 łyżki
• płatki owsiane: 3 łyżki
• siemię lniane (ja zmieliłam w młynku do kawy): łyżka
• świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy: około 4 łyżki
• jajko
• proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
• ewentualnie łyżeczka nasion chia
• do podania: płatki migdałowe

W misce połączyć mąkę, płatki, siemię, proszek i ewentualnie nasiona chia. Dodać sok z pomarańczy i jajko. Dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną - przetartą olejem rzepakowym - patelnię przełożyć ciasto i smażyć na średnim ogniu z obu stron. Dobrze smakuje posypane podprażonymi (na suchej patelni) płatkami migdałowymi.

Koktajl

• banan
• kiwi
• jogurt naturalny: 3 łyżki

Owoce obrać, pokroić i zmiksować z jogurtem naturalnym.

Koktajl rownież  posypałam podprażonymi płatkami migdałowymi.

106 Kakaowa owsianka z lodówki oraz mini pizza na jaglanym spodzie

Nocna owsianka podana z bananem, suszoną żurawiną i płatkami migdałowymi.

W dzisiejszym poście wstawiam przepis na kakaową owsiankę z lodówki.W takiej wersji jej u mnie na blogu jeszcze nie było, dlatego polecam! :) Dodatkowo pod przepisem znajdziecie zdjęcie i link do przepisu na pyszną i zdrową pizze na jaglanym spodzie, z musem z awokado (u mnie awokado + ogórek) oraz z jajkiem, którą robiłam w weekend. Gdy tylko zobaczyłam zdjęcie i przepis na nią, od razu wiedziałam, że to coś dla mnie oraz że jeszcze nie raz do niej wrócę :)

Składniki:

• płatki owsiane: 5 łyżek
• kakao: 1/2 łyżki
• mleko: 1/2 szklanki
• serek homogenizowany naturalny: 2 łyżki
• cynamon: szczypta
• do podania: banan, żurawina suszona, płatki migdałowe

Do słoiczka wsypałam płatki, wymieszałam z kakao i cynamonem. Płatki zalałam mlekiem,  dodałam serek homogenizowany, zamieszałam. Zamknęłam słoik i trzęsąc nim wszystko dokładnie wymieszałam, a następnie schowałam do lodówki. Rano wyjęłam i przelałam płatki do miseczki. Ozdobiłam z pokrojonym bananem, żurawiną i płatkami migdałowymi i gotowe! :)

Pizza na spodzie jaglanym z musem z awokado i ogórka oraz z jajkiem (inspiracja)

105 Kremowa owsianka z jabłkiem, mandarynką i płatkami migdałowymi

Takiej owsianki jeszcze nie jadłam. Tym razem dodałam do niej łyżkę kaszy manny i w rezultacie wyszła mi fantastycznie kremowa. Podałam ją z jabłkiem, mandarynką i płatkami migdałowymi. Genialne rozwiązanie dla osób, które lubią kremowe owsianki. Polecam!

Składniki:

• płatki owsiane: 4 łyżki
• kasza manna: łyżka
• mleko: 100 ml
• woda: 100 ml
• siemię lniane: łyżka

do podania: jabłko, mandarynka i płatki migdałowe

Do garnka wsypać płatki owsiane i siemię, zalać wodą i postawić na palnik na średni ogień. Kasze mannę wymieszać z mlekiem i dodać do garnka. Gotować, co jakiś czas mieszać. Po zagotowaniu zmniejszyć ogień, potrzymać jeszcze chwilę na palniku, pomieszać i przełożyć do miseczki. Posypać pokrojonym jabłkiem, płatkami migdałowymi i mandarynką.

99 Pełnoziarnisty omlet jagodowo-migdałowy

Dzisiaj nabrałam wielkiej ochoty na omleta i postanowiłam go zjeść na kolacje. Jagodowy, bo z jogurtem jagodowym activia. Migdałowy, bo z płatkami migdałowymi. Nigdy nie dodawałam takich serków do ciasta na omlet albo placki i nie do końca byłam pewna, czy omlet będzie smaczny. Jednak, jak się okazało, nie miałam się czego obawiać, gdyż wyszedł przepyszny. Podałam go z jogurtem naturalnym, płatkami migdałowymi i listkami bazylii. Polecam! :)

Składniki:

• mąka pełnoziarnista: 4 łyżki
• jajko
• jogurt jagodowy activia: 3 łyżki*
• proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
• płatki migdałowe: łyżka

*pewnie dodałabym więcej, ale niestety nie dałam rady się powstrzymać i resztę zjadłam w trakcie robienia

Przygotowanie: 

Wszystkie składniki umieścić w miseczce, dobrze wymieszać. Smażyć z obu stron na nagrzanej, natłuszczonej (ja przetarłam ręcznikiem papierowym z odrobiną oleju rzepakowego) patelni. Podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

98 Naleśniki pysznie nadziane

Dzisiaj na drugie śniadanie naleśniki zrobione według prawdopodobnie najłatwiejszego przepisu. Nadziane zostały trochę bardziej kreatywnie. Mianowicie - zainspirowałam się tym przepisem, za który bardzo dziękuje Letycji. Robię go już kolejny raz, a wychodzi naprawdę pysznie i nadaje się zarówno jako szybka przekąska, jak i jako nadzienie do naleśników :). Jogurt naturalny wymieszałam z podprażonymi wiórkami kokosowymi, płatkami migdałowymi i orzechami włoskimi, a do tego dodałam nasiona granatu i kaki. 

Oczywiście nie mogło też zabraknąć kawy ze szczyptą cynamonu. Polecam gorąco! :) 

Naleśniki (z podanych składników wychodzą 4):

mąka pełnoziarnista - 7 płaskich łyżek 

mleko - około 1/2 szklanki

jajko

sól - szczypta

olej rzepakowy (odrobina do przetarcia patelni)

woda (ewentualnie jeżeli konsystencja ciasta nie będzie odpowiednia)

Mąkę, mleko, jajko, sól dokładnie wymieszać. Jeżeli jest za gęste dodać trochę wody, jak za rzadkie dodać trochę mąki. 

Smażyć na dobrze rozgrzanej, przetartej rzepakowym olejem patelni. 

Nadzienie:

jogurt naturalny - kilka łyżek

wiórki kokosowe - łyżka

płatki migdałowe - łyżka

orzechy włoskie - garstka

kaki

granat

Płatki migdałowe, orzechy i wiórki podprażyć na suchej patelni. Następnie połączyć z jogurtem naturalnym. 

Nadziewać naleśniki, dodać owoce i zawinąć. I gotowe. Smacznego! :)