107 Koktajl kiwi-banan oraz omlet na soku pomarańczowym

Na śniadanie w niedziele... koktajl i omlet jakich jeszcze u mnie na blogu nie było. Zapraszam!

Omlet

• mąka pełnoziarnista: 3 łyżki
• płatki owsiane: 3 łyżki
• siemię lniane (ja zmieliłam w młynku do kawy): łyżka
• świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy: około 4 łyżki
• jajko
• proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
• ewentualnie łyżeczka nasion chia
• do podania: płatki migdałowe

W misce połączyć mąkę, płatki, siemię, proszek i ewentualnie nasiona chia. Dodać sok z pomarańczy i jajko. Dokładnie wymieszać. Na rozgrzaną - przetartą olejem rzepakowym - patelnię przełożyć ciasto i smażyć na średnim ogniu z obu stron. Dobrze smakuje posypane podprażonymi (na suchej patelni) płatkami migdałowymi.

Koktajl

• banan
• kiwi
• jogurt naturalny: 3 łyżki

Owoce obrać, pokroić i zmiksować z jogurtem naturalnym.

Koktajl rownież  posypałam podprażonymi płatkami migdałowymi.

66 Naleśniki cynamonowo-migdałowe

Dzisiaj na śniadanie zrobiłam naleśniki, które zjadłam z waniliowym danio, startym na tarce jabłkiem oraz daktylami. 

Do tego świeżo wyciśnięty sok z pomarańczy oraz tradycyjnie kawa ze szczyptą cynamonu.

Składniki (na trzy naleśniki):

5 łyżek mąki pełnoziarnistej

1/2 szklanki mleka

jajko

1/2 łyżeczki cynamonu

łyżka płatków migdałowych

Wszystkie składniki wymieszałam i smażyłam na dobrze nagrzanej, przetartej olejem rzepakowym patelni.

#18 Owsianka z bananem i figą oraz koktajl pomarańczowo-bananowy

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

łyżka otrębów pszennych

łyżka siemienia lnianego

3/4 szklanki mleka sojowego

figa

1/2 banana

łyżka płatków migdałowych

Przygotowanie:

Płatki, otręby i siemię zalać mlekiem. Zagotować do zgęstnienia. Przełożyć do miski. 

Pokroić banana i figę. Położyć na owsiankę i posypać płatkami migdałowymi.

Składniki:

1/2 banana

1 pomarańcza

Wycisnąć sok z pomarańczy. Banana pokroić. 

Sok i pokrojonego banana zmiksować w blenderze. Przelać do szklanki. Podawać.