153 Jabłkowy omlet na śniadanie

Pyszny omlet z jogurtem naturalnym, gorzką czekoladą, płatkami migdałowymi oraz miodem

Składniki:

jajko

1/2 dużego jabłka

3 łyżki mąki pełnoziarnistej

łyżka płatków migdałowych

szczypta soli morskiej

dodatki: jogurt naturalny, gorzka czekolada, płatki migdałowe, miód

Przygotowanie:

Jabłko zetrzeć na tarce (na grubych oczkach). W misce umieścić mąkę z solą i płatkami migdałowymi, dodać jajko i dokładnie wymieszać. Następnie dodać jabłko, wymieszać. Smażyć na rozgrzanej patelni - najlepiej do naleśników (przetartej olejem rzepakowym) - na małym ogniu. Podawać z ulubionymi dodatkami.

Przepis bierze udział w akcjach:

152 Naleśnikowy poranek

Pełnoziarniste naleśniki z jogurtem greckim (marakuja-brzoskwinia), bananem i masłem orzechowym

Składniki (na trzy naleśniki)

4 łyżki mąki pełnoziarnistej

jajko

1/3 szklanki mąki

1/3 szklanki wody

mielone siemię lniane: łyżka

szczypta cynamonu

szczypta soli morskiej 
+ulubione dodatki

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie połączyłam trzepaczką. Odstawiłam ciasto na kilku minut. 

Smażyłam z dwóch stron na - przetartej olejem rzepakowym - patelni do naleśników.

Przygotowanie zajmuje mniej więcej 15-20 minut.

151 Placki z twarogiem, migdałami i nasionami chia

Składniki:

125 g twarogu półtłustego

jedno białko

łyżka kaszy manny

łyżeczka nasion chia

łyżeczka proszku do pieczenia

płatki migdałowe: łyżka

dodatkowo: migdały blanszowane, nasiona chia, jogurt naturalny

Przygotowanie:

1. Twaróg rozgnieść widelcem.
2. W misce wymieszać twaróg z białkiem, nasionami chia, proszkiem do pieczenia, kaszą manną i migdałami.
3. Smażyć placki na rozgrzanej patelni do naleśników (przetartej olejem - u mnie rzepakowym) na małym ogniu.
4. Podawać z ulubionymi dodatkami (ja polałam jogurtem naturalnym, posypałam nasionami chia i posiekanymi migdałami blanszowanymi).