143 Pełnoziarniste bananowo-sezamowe gofry z nasionami chia

Smakowity gofr oraz *kawa z mlekiem sojowym
*(zrobiona według tego przepisu)

Co tu dużo pisać, zjadłam tego gofra dzisiaj na II śniadanie i bardzo mi smakował. Sądzę, że jest idealny do zjedzenia jako zdrowa przekąska albo drugie śniadanie. Nie będę się rozpisywać, bo już dosyć dużo napisałam w poprzednim wpisie (tutaj). Dla miłośników gofrów i bananowych wypieków przepis jest (chyba) odpowiedni :D Pozostałych również zachęcam do spróbowania!

Składniki (jedna mała porcja)*:

1/2 dużego dojrzałego banana

3 łyżki mąki pełnoziarnistej

małe jajko

łyżeczka białego sezamu

łyżeczka nasion chia i łyżeczka mielonego siemienia lnianego

przyprawić cynamonem (jeżeli lubimy)

Banana rozgniotłam widelcem, dodałam mąkę, sezam, chia, siemię, cynamon i wymieszałam dodając jajko. Piekłam w rozgrzanej patelni, natłuszczonej masłem. Upieczonego gofra ozdobiłam jogurtem naturalnym i sezamem.

*gofry robiłam na szybko i dodawałam składniki "na czuja", więc - jak się okazało - wyszła mi niewielka porcja. Dlatego radzę zwiększyć ilość składników :)

134 Nerkowsianofry i trochę niepublikowanych zdjęć

Nerkowsianofry, czyli owsiane gofry z orzechami nerkowca; podane z kremem czekoladowym (gorzka czekolada + jogurt naturalny).
Dzisiaj, oprócz gofrów postanowiłam nadrobić zaległości i zrobić coś a'la podsumowanie - nigdy czegoś takiego nie robiłam, ale mam nadzieje, że się spodoba :) Znalazłam zdjęcia z ostatniego czasu, którymi chciałam się podzielić, więc wstawiłam je (i linki do przepisów). Będą: pamiętne obiady, fajna owsianka oraz ciecierzyca z jajkiem w koszulce. A na deser - słodkości. Zapraszam!

Składniki:

4 łyżki płatków owsianych

2 łyżki mąki pełnoziarnistej

małe jajko

łyżka mielonego siemienia lnianego

około 4 orzechy nerkowca

szczypta proszku do pieczenia

odrobina oleju rzepakowego

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać i piec w rozgrzanej gofrownicy.
Krem czekoladowy - inspiracja.

130 Gofry truskawkowe, mini sernik z lodówki i zdrowa wersja pralinek

Dawno mnie tutaj nie było, ale wynika to z zabiegania. Dzisiaj wracam - z goframi truskawkowymi, które zrobiłam sobie na drugie śniadanie. Był to eksperyment, ale mówiąc nieskromnie, wyszły pyszne. Jak ciasto z truskawkami.
Dodatkowo - pod przepisem na gofry - wstawiam zdjęcia i linki do przepisów: na pyszny sernik z kaszą manną oraz zdrowe kuleczki jak pralinki, które jadłam w tym tygodniu. Zapraszam! :)

Gofry truskawkowe podane z jogurtem naturalnym, żurawiną i truskawkami

Składniki:
3 truskawki
mąka pełnoziarnista: 2 łyżki
serek homogenizowany naturalny: łyżka
proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki
małe jajko
chlust mleka
łyżeczka oleju rzepakowego
opcjonalnie: łyżeczka nasion chia

Mąkę, proszek do pieczenia, nasiona chia, jajko, olej i serek homogenizowany wymieszać. Jeżeli będzie miało zbyt gęstą konsystencję dodać chlust mleka. Truskawki pokroić w małą kostkę i wmieszać w ciasto. Ciasto piec w rozgrzanej gofrownicy. Gotowe :)

SERNIK (Z LODÓWKI) Z KASZĄ MANNĄ, BANANEM I TRUSKAWKAMI (inspiracja)

Zrobiłam o tyle inaczej (niż tu), że do ugotowanej manny wmieszałam (rozgniecionego widelcem) banana i płatki migdałowe. Później tak samo - wymieszałam z twarogiem i schowałam do lodówki.

ZDROWE KULECZKI (BEZ PIECZENIA) - inspiracja

Wieczorem zmiksowałam nasiona chia, siemię lniane, daktyle, słonecznik i sezam z odrobiną wody. Ulepiłam kuleczki i schowałam na noc do lodówki.
Rano schowałam do pudełka i zabrałam do szkoły. Zjadłam z jagodowym jogurtem greckim.

115 Sezamowe placuchy

Nigdy nie robiłam placków z sezamem i dzisiaj postanowiłam to zmienić. Zrobiłam je dzisiaj na kolacje (stąd nienajlepsze zdjęcia.. ale chyba ważniejsze, że było smacznie :)). Placuchy wyszły mi cieniutkie i delikatne. Polecam! :)

Składniki (około 11 placków):

• mąka pełnoziarnista: 5 łyżek 
• sezam: łyżeczka (dodatkowo do podania)
• jajko
• proszek do pieczenia: 1/4 łyżeczki
• mleko: 1/4 szklanki
• mielone siemię lniane: łyżka
• szczypta kardamonu (jeżeli lubicie, moim zdaniem nadaje fajnego smaku)

Mąkę, sezam, jajko, proszek do pieczenia, siemię i kardamon wymieszać w miseczce. Dodać jajko i mleko, dokładnie rozmieszać. Na rozgrzaną, przetartą olejem rzepakowym patelnie kłaść ciasto (u mnie łyżka ciasta => jeden placek), Smażyć z obu stron na niedużym ogniu. 

Podałam je z jogurtem naturalnym i sezamem. 

SMACZNEGO! :)

90 Bananowe placki bez jajka i pyszny koktajl

Dzisiejsze śniadanie jadłam w towarzystwie mojej cudownej przyjaciółki, którą (jeżeli to czyta) pozdrawiam. Nie je jajek, więc postanowiłam zrobić dla nas bananowe placki w których ich nie ma. Wyszły smaczne, a jeszcze lepiej smakowały z jabłkiem i serkiem homogenizowanym naturalnym. Pod przepisem na placki znajduje się przepis i zdjęcie pysznego koktajlu, który zrobiłam sobie do drugiego śniadania. Może na zdjęciu nie wygląda zbytnio zachęcająco, ale był naprawdę idealny w smaku. Gorąco zapraszam na te przepisy! :)

Składniki:

5 łyżek mąki pełnoziarnistej

3 łyżki płatków owsianych

łyżka płatków migdałowych

łyżka suszonej żurawiny

5 łyżek mleka

łyżka jogurtu greckiego

banan

szczypta cynamonu

1/3 łyżeczki proszku do pieczenia

• Wszystkie składniki (oprócz banana) połączyć w miseczce. 
• Banana obrać i rozgnieść widelcem.
• Dodać banana do pozostałych składników.
• Wszystko dokładnie wymieszać.
• Smażyć z dwóch stron na dobrze rozgrzanej, przetartej olejem rzepakowym patelni.
• Podawać z ulubionymi dodatkami (u mnie jabłko, żurawina, płatki migdałowe i serek homogenizowany naturalny).

Koktajl (inspiracja):

banan

1/2 szklanki mleka

łyżka sezamu

dwa suszone daktyle

szczypta cynamonu, kurkumy, gałki muszkatołowej, mielonych goździków

kilka kropel soku z cytryny

łyżka nasion chia

• Wieczorem banana obrać, pokroić i włożyć do zamrażalnika. 
• Rano zalać daktyle i sezam, poczekać chwilę. 
• Do blendera włożyć banana, przyprawy, nasiona chia, sok z cytryny oraz odcedzone daktyle i sezam.
•  Zmiksować wszystko.

Smacznego! :)

#36 Sezamowa owsianka z jabłkiem i bananem, bez mleka

Dzisiaj śniadanie-pysznie, z lodówki, według tego przepisu :)

Zrobiłam wszystko tak jak w przepisie i wyszły mi z tego dwie porcje. 

Genialny pomysł na śniadanie, polecam! 

inspiracja

Składniki:

1 1/3 szklanki zagotowanej wody

5 łyżek płatków owsianych

pół banana

jabłko

4 łyżki jogurtu naturalnego

łyżka zmielonego sezamu

do podania: ziarna słonecznika

Wodę zagotować, do garnka wsypać płatki i zalać wodą. Dodać rozgniecionego widelcem banana, 1/2 jabłka startego na tarce (drugą połówkę na dół słoika/szklanki). Zagotować, co jakiś czas mieszać.

Po zagotowaniu dodać zmielony sezam, pomieszać. Zdjąć z ognia i zostawić do przestygnięcia.

Nakładać do słoika/szklanki na przemian z jogurtem. Włożyć na noc do lodówki.

Rano podprażyć na suchej patelni słonecznik i przełożyć na wierzch wyjętej z lodówki owsianki.

Smacznego!