88 Pyszne owsiane ciastko kakaowo-korzenne

W tym tygodniu zupełnie nie miałam czasu nic wstawić, ale w końcu nadeszła ta wyczekiwana chwila odpoczynku.

Ostatnio miałam ochotę na coś o korzennym smaku, więc wczoraj wieczorem postanowiłam zrobić sobie mini ciastko*. Przepis niżej, a pod przepisem dodaje zdjęcie pysznego musu z kaszy jaglanej (robiony według tego przepisy), który jadłam w tym tygodniu.

*W sumie można to uznać tak samo za ciastko, jak i za pieczoną owsiankę. Myślę, że jest to super pomysł na deser/przekąskę/kolacje i gorąco polecam wszystkim lubiącym korzenny posmak! :)

inspiracja

Składniki:

5 łyżek płatków owsianych

jajko

2 łyżki jogurtu naturalnego

3 łyżki mleka

1 łyżeczka cukru trzcinowego

szczypta cynamonu, kardamonu, imbiru i gałki muszkatołowej (albo przyprawy do piernika - ja nie używam)

1/2 łyżki kakao

płatki migdałowe

Nastawiamy piekarnik na 180 stopni.

Wszystkie składniki oprócz płatków migdałowych miksujemy.

Rozkładamy do jednej/dwóch kokilek, posypujemy płatkami migdałowymi i pieczemy przez około 30-35 minut.

Smacznego! :)

MUS (inspiracja):

Mus z kaszy jaglanej z bananami, żurawiną i orzechami włoskimi.